Top địa điểm bán tré trộn nổi tiếng Sài Gòn – Cách làm tré trộn tại nhà

tré trộn

Tré trộn từ một món ăn đặc sản của người dân miền Trung, dần trở thành một món ăn vặt nổi tiếng của người dân Sài Thành. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như nem, chả, tré, dưa leo,… kết hợp cùng vị chua của tắt tạo nên cho món ăn vị ngon kích thích vị giác.

Top những địa điểm bán tré trộn nổi tiếng khắp Sài Gòn mà bạn nên thử

Quán Tré trộn Cô Bé

Không còn xa lạ với những tín đồ khuya của Sài Thành, nơi đây được biết đến là một trong những quán tré trộn miền Trung ngon nhất. Một phần với đầy đủ các nguyên liệu như tré, nem chua, chả bò, dưa leo, rau răm, tỏi, ớt  được trộn đều với nhau. Cuối cùng là cho thêm một ít nước tắt, món ăn như dậy mùi, kích thích vị giác của người đối diện.

Bao năm trôi qua vẫn thế, dù lòng người thay đổi thì hương vị tré trộn nơi này vẫn vậy, vẫn thấm đẫm, đậm đà hương vị ngày đầu. Nếu chợt sáng mai thức dậy bạn thèm tré trộn thì hãy đến đây, quán mở cửa từ 9h nên bạn không cần phải đợi đến tối.

Một phần tré trộn đầy đủ có giá 50.000 đồng, nếu bạn muốn ăn thêm những loại topping khác thì có thể gọi riêng và tính tiền thêm. Quán hiện tại cũng đã có mặt trên các app giao hàng nhanh như Gojet, Grab, Foody,… nên những tín đồ ăn uống lười ra đường như mình có thể tham khảo nhé!

tré trộn
Phần tré trộn tại quán Cô Bé trên đường Nguyễn Thượng Hiền

Địa chỉ: 317 Nguyễn Thượng Hiền, Q. 3, TP HCM 

Giá: 50.000đ/hộp 

Giờ mở cửa: 09h – 21h

Quán Tré trộn Cu Sữa

Góp mặt trong danh sách những quán tré trộn ngon nhất Sài Gòn, Tré trộn Cu Sữa thu hút thực khách bởi cách chế biến độc đáo, hương vị mới lạ. Cũng với những nguyên liệu cơ bản như bao quán khác ở Sài Gòn, nơi đây tạo nên điểm nhấn khi có thêm trứng cút và cóc bào thay cho dưa leo. Vị chua nhẹ của cóc hòa quyện cùng các nguyên liệu khác tạo nên hương vị tươi mới, kích thích vị giác người dùng. 

Là một quán tré trộn vỉa hè nằm ngay trung tâm quận 1, cách nhà thờ Đức Bà không xa, tré trộn Cu Sửa được nhiều du khách và bạn trẻ ghé đến để thưởng thức. Quán mở bán vào lúc 16h nên bạn có thể ghé mua một phần mang ra phố đi bộ hoặc nhà hát để vừa thưởng thức vừa ngắm nhìn thành phố về đêm.

Phần đặc biệt tại quán Cu Sửa gần nhà thờ Đức Bà

Địa điểm: 59 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Giá: 40.000đ/hộp 

Giờ mở cửa: 16h – 01h khuya

Xem ngay các công thức các món ăn ngon: https://langchaixua.com/category/cau-chuyen-nuoc-mam/

Quán Tré trộn Cô Nguyệt

Trùm cuối trong danh sách hôm nay chính là quá tré trộn Cô Nguyệt, một trong những quán có tuổi đời lâu nhất tại Sài Gòn. Với tay nghề hơn 40 năm kinh nghiệm của mình, cô Nguyệt kiến nhiều thế hệ học sinh đi qua phải lưu luyến.

Một hộp đầy đủ với giá 55.000đ/hộp đầy ấp tré, nem chua, chả bò trộn cùng dưa leo, rau răm, ớt tỏi băm và một ít nước chanh. Điểm cộng lớn nhất ở quán là nem chua, nem ở đây có nguồn gốc từ miền Trung chuyển vào. Cùng với đó độ chua, mặn của tré cũng rất vừa phải , không quá chua, hợp với khẩu vị nhiều người.

Phần tré trộn đầy đủ tại quán Cô Nguyệt nổi tiếng tại quận 3

Địa điểm: 284 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 4, Quận 3, TP HCM

Giá: 55.000đ/hộp

Giờ mở cửa: 11h – 21h

Cách làm tré trộn chuẩn hương vị miền Trung tại nhà 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tré trộn

Tré: 6 Cây

Nem: 3 Cái

Chả heo: 3 Cái

Chả bò: 3 Cái

Tỏi: 2 củ

Xoài xanh: 1 trái nhỏ

Muối tiêu: 1 muỗng cà phê

Dưa leo: 1 trái

Rau răm, tắt

Ớt tươi: 2-3 trái

Ớt khô: 1 muỗng cà phê

Cóc: 1 trái

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tré trộn

Các bước thực hiện món tré trộn tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lột sạch phần lá bên ngoài tré, chả heo, chả bò, nem, cắt xéo thành miếng vừa ăn rồi cho vào bát để trộn.

Xoài, cóc gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Dưa leo cắt bỏ 2 phần đầu, rửa sạch rồi đem cắt thành từng khúc vừa ăn. Lưu ý, cắt hơi lớn để gửi được độ giòn và ngon.

Ớt và tỏi làm sạch, băm nhuyễn.

Rau răm lặt bỏ phần lá hư, úng, rửa sạch với nước, để ráo.

Bước 2: Trộn tré trộn

Cho hết tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế xong gồm: xoài, cóc, tỏi và ớt băm, dưa leo và một ít ớt khô vào bát tré, trộn đều tay.

Tiếp đến cho vào bát 1 muỗng cà phê muối tiêu và nước cốt tắt. Trộn đều cho đến khi thấm đều gia vị thì cho rau răm vào trộn đều lên lần nữa. 

Các bước thực hiện món tré trộn tại nhà

Bước 3: Thành phẩm món tré trộn thơm ngon tại nhà

Món tré trộn thường được ăn chung với một ít bánh phồng tôm. Bánh giòn giòn kết hợp với vị chua chua cay cay của tré trộn khiến người ta ăn hoài không ngán.

Kết Luận

Tré trộn là sự kết hợp hài hoài của tất cả các nguyên liệu, tạo nên hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của người dùng, ăn một miếng rồi chỉ muốn ăn thêm miếng nữa. Cách làm món tré trộn mà làng chài xưa vừa chia sẻ, cũng khá đơn giản, không quá cầu kỳ giúp bạn có thể thỏa mãn cơn thèm trong những ngày giãn cách.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button