Đến Đà Nẵng Phải Thử Món Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Chấm Mắm Nêm

Bánh tráng cuốn mắm nêm Đà Nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng hẳn bạn sẽ có nhiều điều để kể về địa điểm thú vị này, nào là về ẩm thực, về danh lam thắng cảnh, về con người, về thiên nhiên… Tuy nhiên ngoài việc tới Đà Nẵng để du lịch ngắm cảnh, thì yếu tố quyết định nhất cho việc bạn có thích nơi này hay không, có muốn quay trở lại nữa hay không có lẽ vẫn là về vấn đề ẩm thực. Thứ níu chân con người mạnh mẽ nhất chẳng đâu xa lạ, mà chính là con đường của những món ăn ngon đi thẳng tới dạ dày của thực khách.

Vậy nói tới Đà Nẵng, người ta sẽ nghĩ đến món ăn gì nổi bật? Mì Quảng? Bún chả cá? Cao Lầu? Hay là Cơm gà? Bạn có quên gì không? Món bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm ngon lẫy lừng? Đúng rồi, chính là món ăn này, được hỏi các vị khách từng tới Đà Nẵng và ấn tượng với món ăn gì, có lẽ rất nhiều người không ngần ngại mà nói rằng đó chính là món bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm đấy!

Săn Lùng Ngay Địa Chỉ Quán Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Mắm Nêm Ngon Ở Đà Nẵng

Nếu bạn đang có ý định đi du lịch Đà Nẵng, hay đơn giản bạn chưa biết những địa điểm quán ăn có món Bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm được mọi người truyền tai nhau thì tại sao không thử xem qua danh sách dưới đây, tổng hợp cho các bạn những địa chỉ quán bán món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm tại Đà Nẵng đáng để thưởng thức và được đề xuất nhiều nhất. Đảm bảo bạn sẽ không cảm thấy tiếc công sức tới thưởng thức đâu.

thịt heo cuốn báng tráng nhúng Đà Nẵng
Nguồn hình: Internet

Bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm có điểm gì xuất sắc mà được coi là món ăn đặc sản của Đà Nẵng? Chắc hẳn phải có lý do hết đúng không, Thật ra món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm này chúng ta vẫn có thể dễ dàng bắt gặp ở bất cứ đâu, tuy nhiên để thưởng thức được chuẩn vị cũng như cách chế biến cùng nguyên liệu chuẩn thì bạn chỉ có thể đến tận Đà Nẵng mà thôi. Cách pha mắm nêm, bánh tráng chọn lọc, thịt heo chuẩn vị… tất cả tổng hòa lại mới tạo thành một món ăn trở thành đặc sản của Đà Nẵng như ngày hôm nay. Cùng tìm hiểu các quán có bán bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm ngon xuất sắc nào.

Đặc sản bánh tráng chấm mắm nêm Bà Mụa

Địa điểm đầu tiên cũng là địa điểm được người dân địa phương cũng như khách du lịch cho lên đầu danh sách này chính là quán Bà Mụa. Quán được khen là có món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm ngon đúng chuẩn đặc sản Đà Nẵng nhất. Cùng với đó là không gian của quán tạo được cảm giác vô cùng ấm cúng , tuy có những nét kiến trúc hiện đại nhưng lại cảm thấy rất dung dị.

Bánh tráng gạo nhúng quán bà mụa
Nguồn hình: Internet

Với không gian quán thế này sẽ rất thích hợp cho những bữa ăn dành riêng với gia đình, bạn bè hay người thân. Mà quán không chỉ có nổi tiếng với món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm đâu, có rất nhiều món đặc sản khác cũng ngon không kém như bánh xèo, bún mắm, bánh tráng cuốn cá nục, bánh lọc… Nếu bạn đã tới Đà Nẵng và tới quán Bà Mụa thì nhất định không nên bỏ qua.

Món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm tại đây được chế biến từ những phần thịt heo ngon nhất cùng với những loại rau sống đảm bảo tươi và sạch. Điểm đặc biệt nhất của món này chính là hương vị mắm nêm gia truyền được chính gia đình của quán làm nên có vị rất đậm đà, hấp dẫn.

Địa chỉ: 162/27 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 9h đến 21h

Giá bán: 35k đến 40k/ phần

Xem thêm các món ăn với bánh tráng nướng: https://langchaixua.com/hello-mui-ne/cau-chuyen-banh-trang/bien-hoa-da-dang-cac-mon-an-voi-banh-trang-nuong-cua-nguoi-viet-nam/

Bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn Đà Nẵng

Địa điểm được bình chọn nhiều tiếp theo chính là Bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ trong khu ăn uống của Chợ Cồn Đà Nẵng, đây cũng được coi là khu chợ rất dân dã hội tụ rất nhiều món ăn ngon đậm chất Đà Nẵng, và điểm quan trọng nhất chính là các món ăn ở đây rất hợp túi tiền nhưng chất lượng lại vượt xa mong đợi, không những thế lại rất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu để so sánh với những quán khác thì thịt heo ở đây dù không trình bày đẹp nhưng thịt lại rất mềm và ngon, những miếng thịt được cắt dày dặn, thêm vài cọng rau sống và chấm miếng mắm nêm thôi là có thể cảm nhận được vị thơm ngậy từ mắm nêm, vị ngọt từ thịt heo, cái dai thơm của bánh tráng.

Bánh tráng gạo chấm mắm nêm
Nguồn hình: Internet

Địa chỉ: khu ẩm thực chợ Cồn, Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 10h đến 19h

Giá bán: 25k đến 30k

Bánh tráng cuốn thịt heo Quỳnh Đại Lộc

Đây cũng là một quán bán món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm được tính là rất lâu đời và khá nổi tiếng. Nổi tiếng nhất về món này có lẽ là vì nguyên liệu thịt heo của quán được chế biến có mùi rất thơm, độ dai vừa phải và giữ được vị ngọt thịt tự nhiên. Chỉ cần nhìn món ăn được bày biện lên với miếng thịt heo ba rọi luộc vừa chín tới, còn nguyên màu sắc tươi ngon, thêm đĩa bánh tráng mềm dẻo và rổ rau sống tươi mát, cùng với chén mắm nêm thơm lừng thôi là chỉ muốn được sà ngay xuống bàn mà thưởng thức món ăn này.

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm
Nguồn hình: Internet

Địa chỉ: 176 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 10h đến 22h

Giá bán: 35k đến 40k

Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường

Địa điểm cuối cùng này cũng là một trong số những quán bánh tráng cuốn thịt heo vừa lâu đời, vừa nổi tiếng. Quán nổi tiếng với bí quyết riêng biệt cho đĩa thịt heo hai đầu, được lựa chọn từ những phần ngon nhất của con heo nên khi được hấp lên thịt heo vẫn giữ nguyên được hương thơm và vị ngọt đặc sắc để làm nên món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm này.

Bánh tráng cuốn mắm nêm Đà Nẵng
Nguồn hình: Internet

Sau khi thịt heo được dọn lên còn nóng hôi hổi và được cắt để thành da hai đầu thì chỉ cần ăn kèm với rau sống, cuộn tròn với bánh tráng và chấm thêm chút mắm nêm là có thể thưởng thức ngay được rồi. Không gian của quán khá sang trọng, nhưng cũng rất thiên nhiên, đây có lẽ cũng là một địa điểm không thể bỏ qua cho các vị khách tới với Đà Nẵng để thưởng thức các món đặc sản tại nơi đây.

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng

Cơ sở 2: 364 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng

Cơ sở 3: 45 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 10h đến 22h

Giá bán: 30k đến 40k

Có Thể Tự Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Mắm Nêm Tại Nhà

 Đương nhiên rồi, nếu như bạn không có đủ thời gian và tài chính để có thể tới tận Đà Nẵng thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm thì bạn vẫn có thể tự mình làm tại nhà cho gia đình, bạn bè thưởng thức mà.

Với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm vô cùng đơn giản thì bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu cho 4 người:

– Thịt heo: nửa kg

– Bánh tráng gạo nhúng ngon

– Dưa leo: 2 trái

– Cà rốt: 1 trái

– Chuối xanh: 1 trái

– Dứa/thơm: 1 trái

– Rau thơm: xà lách, húng quế, tía tô, canh giới, mùi tàu

– Mắm nêm ngon

– Gừng, sả, ớt

– Bánh phở cuốn: 1 kg

Cách thực hiện:

– Đầu tiên rửa sạch thịt heo, nhớ cạo cho thật kĩ lông, rồi đem luộc chín. Phần thịt heo ngon sẽ là phần ba chỉ, chân giò hoặc phần mông.

– Chuối xanh tước vỏ, thái mỏng và ngâm vào nước muối giấm pha loãng để tránh bị thâm. Các nguyên liệu khác gồm dứa, cà rốt, dưa leo đều gọt vỏ rồi thái sợi miếng vừa cuốn. Trình bày lên đĩa.

– Rau thơm nhặt bỏ lá già, xấu và rửa sạch, có thể ngâm nước muối pha loãng để rau được an toàn hơn. Để ráo nước.

Bánh tráng gạo cuốn chấm mắm nêm
Nguồn hình: Internet

– Công đoạn pha nước chấm sẽ cần gừng, sả và dứa băm hoặc xay nhuyễn rồi trộn chung cùng mắm nêm để thêm phần mùi vị đặc sắc. Bạn có thể cho thêm ớt nếu ăn cay.

– Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn chỉ cần bày biện ra đĩa và cuốn theo thứ tự bánh tráng, bánh phở cuốn, thịt heo, rau củ rồi cuốn lại thành từng miếng vừa ăn, sau đó chấm với mắm nêm là đã có một món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm ngon “nhức nách” chia sẻ với gia đình, bạn bè rồi.

Món ăn thì rất đơn giản, nhưng những nguyên liệu để làm ra món ăn mới là điểm quan trọng để bạn ăn có ngon hay không. Thứ chắc chắn không thể thiếu trong món bánh tráng cuốn thịt heo mắm nêm này chính là bánh tráng. Vì các loại bánh tráng thông thường sẽ rất giòn và dễ vỡ, khó để cuốn chung, thế nên việc chọn bánh tráng làm sao để vừa dẻo vừa dai, có thể nâng tầm được món ăn lên cũng là điều phải lưu tâm.

Trong số những thương hiệu bánh tráng trên thị trường thì có thương hiệu Bánh tráng Làng Chài Xưa được chế biến theo công thức 300 năm từ Bảo Tàng Làng Chài Xưa, với nguyên liệu chính là gạo Nàng Thơm và công thức pha màu hoàn toàn tự nhiên từ củ dền, nghệ tươi, gạo lứt Huyết rồng, gạo Nàng thơm sẽ giúp món ăn vừa đẹp mắt lại có hương vị ngon ngọt tự nhiên.

Nếu muốn mua ngay những cuốn bánh tráng này có thể đặt ngay hoặc liên hệ với Làng Chài Xưa để sở hữu bánh tráng thơm dẻo, làm những món ăn ngon cho gia đình nhé!

Xem thêm về bánh tráng gạo Làng Chài Xưa tại đây: https://langchaixua.com/hello-mui-ne/cau-chuyen-banh-trang/banh-trang-lang-chai-xua-dem-den-su-doc-dao-cho-mon-cuon-viet-nam/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

091 911 9830