-20%

nước tương chay, nước tương chay shiitake

Nước tương Shiitake chai nhựa 525ml/chai Làng Chài Xưa

Giá gốc là: 150,000 ₫.Giá hiện tại là: 120,000 ₫.

Nước tương Shiitake chai nhựa 525ml Làng Chài Xưa một sản phẩm độc đáo, nổi bật với sắc nâu trong suốt và hương thơm thanh khiết tự nhiên. Đây là nước tương cao cấp, chuẩn hương vị Nhật Bản, được ưa chuộng trong các nhà hàng sushi và sashimi. Sản phẩm không chỉ được sử dụng để ăn sống mà còn là lựa chọn lý tưởng để nêm nếm cho tất cả các món ăn Á Châu, từ các món thịt nướng đến món xào hay salad.

Nấm Ngọt Shiitake là thành phần chính trong nước tương Shiitake, được biết đến là một bí quyết sức khỏe của người Nhật. Nấm Shiitake không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Danh mục: NƯỚC MẮM

Mô tả

Nước tương Shiitake chai nhựa 525ml/chai Làng Chài Xưa, lên men tự nhiên từ đậu nành và nấm ngọt Shiitake

☑️ MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nước tương Shiitake chai nhựa 525ml là một sản phẩm rất độc đáo với sắc nâu trong suốt và hương thơm thanh khiết tự nhiên. Đây là loại nước tương cao cấp, chuẩn hương vị nước tương Nhật Bản thường được sử dụng trong các nhà hàng sushi và sashimi. Nước tương Shiitake có thể dùng để ăn sống hoặc nêm nếm tất cả các món ăn Á Châu, mang lại hương vị đặc trưng và tuyệt hảo cho các món ăn.

Nấm ngọt Shiitake phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật và chính là một trong những bí quyết giúp duy trì sức khỏe của họ. Nấm Shiitake không chỉ làm tăng hương vị cho nước tương mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Một bữa ăn ngon không thể thiếu nước chấm được làm từ nguyên liệu tươi sạch và gia vị đẳng cấp. Hãy trải nghiệm vị ngon tinh tế của nước tương cao cấp Shiitake ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt.

☑️ Quy Trình Lên Men Nước Tương Truyền Thống Của Nhật Bản

Giống như nước mắm truyền thống Việt Nam, nước tương truyền thống Nhật Bản được sản xuất công phu và cầu kỳ qua bàn tay của những nghệ nhân lành nghề. Kỹ thuật ủ chượp nước tương này đã có tuổi đời hơn 750 năm.

Từ những hạt đậu nành nguyên hạt được chọn lựa kỹ lưỡng, các nghệ nhân sẽ ủ lên men chúng tự nhiên 100% trong thùng gỗ kioke qua nhiều năm tháng. Thùng gỗ kioke không chỉ là thùng chứa mà còn là thành phần thiết yếu để làm nước tương, vì thớ gỗ là nơi lưu trú của hàng triệu vi sinh vật có ích làm hương vị nước tương thêm đậm đà và thấm đượm. Chính vì sự cầu kỳ và công phu đó nên ngày nay, rất ít hãng nước tương Nhật ủ đậu nành trong thùng gỗ kioke mà thay vào đó ủ trong thùng phuy thép. Tuy rút ngắn thời gian sản xuất và đạt sản lượng cao, nhưng nước tương trong thùng thép không còn vị ngon nguyên bản và thiếu mất cái tỉ mỉ, chăm chút của người nghệ nhân làm nước tương. Bởi thế, khi thưởng thức nước tương Shiitake ủ lên men tự nhiên đậu nành và nấm ngọt theo phương pháp xưa, chính là thưởng thức lại một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc.