Nước mắm Nhỉ xuất khẩu Làng Chài Xưa nhãn xanh

Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm nhỉ

Gà hấp nước mắm nhỉ là món ăn mà nhiều mẹ quan tâm vì rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà không cần dùng đến dầu mỡ. Nước mắm nhỉ làm dậy mùi thơm ngon cho gà, dù là gà hấp nhưng sẽ không nhạt nhẽo và không ngán.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món gà hấp nước mắm nhỉ, khẩu phần cho 2 – 3 người ăn. Món này chỉ mất khoảng 1 tiếng để chuẩn bị.

Các Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Khoảng 1.5kg thịt gà (nên mua cả con gà ta vì chúng chắc thịt và ít mỡ)
• 6 củ hành tím
• Vài tép tỏi
• 12g gừng băm nhuyễn
• 22g tỏi băm nhuyễn
• 30g hành tím băm
• 1 -2 quả ớt sừng trâu (tùy ý thích)
• Một ít tiêu xanh
• Một ít ngò rí
• Một ít rau xà lách
• Chanh
• Các loại gia vị: nước mắm nhỉ (phải là nước mắm nhỉ ngon truyền thống vì đây là thành phần quan trọng), bột nêm, tương ớt, bột ngọt, đường.

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rửa sạch tất cả nguyên liệu sau khi mua về
• Bóc vỏ tỏi và hành tím
• Để ráo tiêu xanh
• Thái nhỏ ớt sừng trâu
• Cắt nhỏ ngò rí
• Cắt xà lách thành từng khúc vừa ăn

Phần Nước Sốt Ướp Gà

Pha nước sốt ướp theo tỉ lệ sau đây: 60ml nước mắm, 30ml tương ớt, 22 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 40g đường. Khuấy đều cho hỗn hợp này tan ra. Tiếp tục cho tỏi băm, gừng băm, hành tím băm và tiêu sọ đã chuẩn bị vào, lượng tùy thích.

Lưu Ý Khi Ướp Gà

Phết phần nước sốt lên toàn bộ con gà, mang bao tay và xoa đều nước sốt lên cho thấm. Ướp từ 20 – 30 phút

Thực Hiện Hấp Gà

• Bắc một nồi nước vừa đủ lên bếp, đợi nước sọi lăn tăn rồi cho vào một ít dầu ăn, củ hành tím cùng tiêu xanh vào
• Chuẩn bị một chảo khác phi các nguyên liệu với dầu cho thơm rồi bỏ vào nồi nước luộc
• Tiếp tục cho gà vào, canh chỉnh lượng nước sao cho lắp xắp gà là được
• Sau khi luộc được 5 – 7 phút thì bạn mở nắp lật ngược gà lại. Tiếp tục đậy nắp luộc thêm khoảng 20 phút cho gà chín mà nước dùng cũng sánh đặc hơn

Trình Bày

• Lót một lớp xà lách dưới đĩa
• Đặt gà lên trên xà lách, trang trí ngò rí, ớt, tiêu xanh
• Múc một lượng nước luộc gà đã sánh đặc cho lên bề mặt giúp gà đậm vị và bóng bẩy hơn

Vậy là đã hoàn thành món Gà hấp nước mắm nhỉ. Món này ngon nhất khi dùng nóng và chấm với muối tiêu chanh. Đây là món luộc nhưng cực kì đậm đà và bắt vị, ăn mãi cũng không thấy ngán. Chọn thịt gà chất lượng và nước mắm nhỉ ngon chính là bí quyết để thành công ở món ăn này.

Nước Mắm Nhỉ Làng Chài Xưa Xuất Khẩu – Ít Mặn Nhưng Vẫn Thơm Ngon

Nước mắm nhỉ Làng Chài Xưa xuất khẩu được làm từ cá cơm than đánh bắt ở vùng biển Phan Thiết cùng với muối tinh được xử lý kĩ theo công thức 300 năm. Sản phẩm đáp ứng cùng lúc 2 yêu cầu: nước mắm nhỉ thơm ngon và phù hợp với xu hướng ăn ít mặn. Bạn hoàn toàn có thể tạo nên những món ăn hấp dẫn với loại nước mắm nhỉ đã rút bớt muối. Các bạn trẻ thành thị và kiều bào nước ngoài cũng cực kì ưa chuộng vì nước mắm nhỉ Làng Chài Xưa xanh không có mùi tanh, không quá nặng mùi cá và rất dễ ăn. Đây chắc chắn là sản phẩm nước mắm không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.